もう少ししたらゴールデンウィーク。そろそろ何か予定を立てたいところ。もうすでに決まっている人は決まっているかもしれませんね。しかしまだ考え中のあなた、ちょっと津山までドライブしにカフェハシゴを楽しみにおでかけするのはいかがでしょう。おすすめしたい店があるのです。今回は、挽き立て淹れ立てのコーヒーが味わえる『コーヒー食堂レインボー』をご紹介します。

自家焙煎後2週間以内の豆を、オーダーが入ってから挽く「ホットコーヒー」は380円。時期により3種類をブレンドしたオリジナルブレンドは、マイルドでクセがなく飲みやすい一杯です。

オーナーの竹内裕治さんが一杯一杯ドリップして淹れてくれます。お湯を注いで豆が膨らむ瞬間のオーナーの表情にコーヒーへの愛情を感じます。この光景を眺めているの、結構好きです。無言でじーっと眺めてしまいます。

ふわふわ玉子にケチャップのかかったオムレツ風の「玉子サンド」500円。パンは新庄村『てけてく』の天然酵母の食パンを使用。コーヒーとも相性抜群です。

「深煎りコーヒーゼリー」250円は、コーヒー店ならではしっかりとした濃厚な味わい。

カウンター4席とテーブル4席のこぢんまりとした空間。そこは地元の人の憩いの場のよう。まさに町のコーヒー屋さんという一軒です。

コーヒーや店作りのことなどイキイキとした表情で語ってくれたオーナー。丁寧で真面目に淹れられたコーヒーの味にも表れているようでした。近くにあったら通いたいなと思える一軒です。次回はこの店からすぐ行けるカフェの紹介です。お楽しみに♪

オーナーのコーヒー愛を感じる

津山市内の商店街界隈にある、隠れ家的な一軒。オーナー竹内裕治さんが京都でカフェ勤務を経て地元津山で店を構えた店なのだ。「焼き立て・挽き立て・淹れ立て」の「3立て」にこだわった、フレッシュさがモットー。季節によって豆の種類を変える自家焙煎珈琲が味わえる。歩いて15分くらいの場所にある自身の焙煎所『珈琲豆焙煎所 Doma』では豆の購入もできる。

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