『岡山のおいしい店(ごっつぉ)』2021年版

たまのごちそう、岡山らしい空間や料理でもてなしたい、大切な人と一緒に出かけたい。そんなときに使える、岡山オンリーワンの年刊グルメガイドブック。『岡山のおいしい店』2021年版が今年も発行になります。数多ある飲食店の中から、地域のグルメ情報に精通した『タウン情報おかやま』や『オセラ』の編集者が選んだ約200軒の「おいしい店」を紹介します。2021年版では、特別な日から普段まで「とっておきな店」が見つかる特集を皮切りに、岡山県内27市町の人気店、愛され店を集めたランチ企画、さらに岡山・倉敷の飲みスポットも紹介します。またラーメンやカフェ、パンといったジャンルの人気店を一堂に集めたカタログも掲載。大きな変わった外食シーンの中でも、変わらぬ安心と味、そして「外食する幸せ」を感じさせてくれる、おいしい店を紹介します。


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あくら通り沿いのギャラリービル2階にある、隠れ家イタリアン。岡山市内の実力店でキャリアを積んだ若手オーナーシェフ・田中駿さんが、「たくさんの人に親しんでもらえる料理を」との想いを込めて2018年にオープン。コンクリートの無機質さとウッドボードの壁が好対照な店内は、温かみのある雰囲気。料理も同様、よけいなものを足さず、その日選んだ魚や県産ブランド牛、野菜やハーブなどの滋味をシンプルな調味料で引き出した、やさしく癒やされる味わいだ。夜の料理は常連客の要望が多い「おまかせコース」5500円のみ。仕入れによって替わる冷製、温製2種ずつの前菜、絶妙の火入れで美しい色に焼き上げた「なぎビーフイチボの炭火焼き」、パスタ、デザートとおいしい時間が続く。ランチは、前菜盛り合わせにスープ、パスタ、ドルチェ、ドリンク付きの「Apranzo」か、メインディッシュの付いた「Bpranzo」から選んで。人気なので早めの予約を。「時間を忘れて、くつろいで食事や会話を楽しんでほしい」とシェフは話す。表通りの喧騒から離れた大人の空間で、おだやかな食時間を心行くまで。とっておきの店。食通を満足させる美味しい時間。イタリア料理OsterialaRicettaオステリアラリチェッタmenudata・ランチ「Apranzo」1500円・ランチ「Bpranzo」3000円(以上昼)・シェフのおすすめコース5500円(夜)岡山市北区田町2-1-3BOSCO2階1086-206-6220a11:30〜14:00(OS13:00)/18:00〜22:00(OS21:00)q日曜(祝前日の場合は翌日)s13席6不可c可jありpなしhなしMAPP199D-3121.赤身と霜降りのバランスがよい希少部位「イチボ」の濃いうまみを、炭火で引き出した極上のメインディッシュ2.その時季一番おいしい食材を味わってもらいたいと、夜はシェフ渾身のスペシャリテを全8品のコースで提供3.あくら通りのスタイリッシュなビル2階にあり、外からも中からも人影が見えない、まさに「隠れ家」店4.テーブルとカウンター3席のみ。ディナーコースでも肩ひじ張らず、リラックスして味わえる心地よさがある2534


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