『岡山のおいしい店(ごっつぉ)』2021年版
たまのごちそう、岡山らしい空間や料理でもてなしたい、大切な人と一緒に出かけたい。そんなときに使える、岡山オンリーワンの年刊グルメガイドブック。『岡山のおいしい店』2021年版が今年も発行になります。数多ある飲食店の中から、地域のグルメ情報に精通した『タウン情報おかやま』や『オセラ』の編集者が選んだ約200軒の「おいしい店」を紹介します。2021年版では、特別な日から普段まで「とっておきな店」が見つかる特集を皮切りに、岡山県内27市町の人気店、愛され店を集めたランチ企画、さらに岡山・倉敷の飲みスポットも紹介します。またラーメンやカフェ、パンといったジャンルの人気店を一堂に集めたカタログも掲載。大きな変わった外食シーンの中でも、変わらぬ安心と味、そして「外食する幸せ」を感じさせてくれる、おいしい店を紹介します。
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木格子をはさんでカウンター席と隣り合う半個室のテーブル席。対面は一面ガラス張りで、手入れの行き届いた坪庭が宵の宴をいっそう心地よく彩ってくれるある日のコースのひと品として登場した「クエの酒蒸し」。フグのような端麗な食味の奥にどこか筋肉質で力強いうまみをたたえ、日本酒との相性も抜群だ一皿ひと皿に感動が宿る、恍惚の宴に酔いしれる。10
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