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《岡山の魅力、再発見!》天晴れ、岡山。/岡山の和牛

岡山の魅力を再発見 天晴れ、岡山。

  • 情報掲載日:2019.02.25
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

岡山県は「和牛のふるさと」だと言われている。古くから中国山地を中心に、農耕に不可欠な家畜として牛が飼育されていたが、約240年前の安永年間に、現在の新見市神郷地区で日本最古といわれる蔓牛「竹の谷蔓」が誕生。その直系間交配で生まれたのが種雄牛の「第13花山号」で、大型で体積に富み、均整が優れ、資質もよく、その後の改良にも大きく貢献。現在の岡山和牛や全国の和牛のルーツのひとつと考えられているのだ…。

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