岡山をはじめ瀬戸内エリアのこだわりの品々をお届けする、通販サイト「オセラショップ」。
スタッフが実際に食べ、身に着け「これだ！」と思った、今おすすめしたい逸品をご紹介します。
早くも1月下旬。今年は暖冬のようですが、「やっぱりおうちでぬくぬくしていたい。こたつあったかいし…。」と引きこもりがちになってしまう今日この頃ですが、おうちだからこそ楽しめる、この逸品をご紹介しましょう！
ホットケーキミックスです。
もちろん、ただのホットケーキミックスではないです！ 真庭郡新庄村の特産・もち米「ヒメノモチ」とアヒル農法で栽培された「うるち米」を使った、ひと味もふた味も違うホットケーキミックスなのです。
小麦粉のホットケーキミックスとの違った魅力その1「香り」。
封を開けると、香ばしい香りがふわり。きめ細かい生地に卵と牛乳を加えよく混ぜると、もっちりとした生地が完成。フライパンで焼く間も、おもちを焼いている時のような香りを楽しめます。
魅力その2は「独特の弾力感」。
急がず焦らず、弱火でじっくりと焼くと、写真のようにふっくらとしたホットケーキができあがります。その生地はもっちりとしてクリーミー！ 口に運ぶと食感も味も、これまたまるでおもちのよう！
魅力その3は「和風テイストのアレンジが可能なこと」。
もち米粉と米粉のホットケーキだからこそ、抹茶やあんこをトッピングして味わうのもおすすめです！
寒い時だからこそ、おうちでゆったりとホットケーキを作って味わう…。すてきな冬の過ごし方のひとつですよね。子どもと一緒に作っても楽しそうです！
