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《なべまつり》津山を代表する「そずり鍋」など作州のうまい鍋を、この冬しっかり堪能しよう!

  • 情報掲載日:2019.12.03
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

津山市内の飲食店やホテル、旅館などで行われる恒例イベントが今年も開催中。「津山を代表する鍋」と言われる郷土料理の「そずり鍋」をはじめ、黒豚のしゃぶしゃぶ、モツ、鴨鍋など、メニューは実に多彩だ。「そずり鍋」の「そずり」とは、津山の方言で「削る」の意。牛の骨やスジの周りの肉を削り取った旨みの強い肉を使用し、ゴボウ、ニラ、ネギなどの野菜、豆腐などを加えたもので、その鍋は肉のうまみがしっかりと出たスープを具材と一緒に味わえる絶品料理だ。期間中、参加各店自慢の鍋料理を食べれば、食事券などが抽選であたるキャンペーンを実施。抽選用の応募用紙は参加店で鍋料理の注文客に配布しているので、この冬は津山で鍋料理を味わおう! 詳しくはHPをチェック。

Information

第20回 作州津山なべまつり
開催期間
2019年11月1日(金)~2020年1月31日(金)
会場名
津山市内の飲食店、ホテル、旅館など参加各店
会場住所
津山市内各所
料金
店舗により異なる
問い合わせ先
作州津山なべまつり実行委員会(津山市観光協会内)
問い合わせ先
電話番号
0868-22-3310
リンク
http://nabematsuri.e-tsuyama.com/

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