「総社フルーツシューケーキ」とは、昨年誕生した総社の新ご当地グルメ。総社市特産の『赤米』の米粉を使った、もちもち食感が特徴のポップオーバーがベースで、中には白あんとご当地フルーツのジュースやジャムなどを混ぜ合わせたものが入っている。総社市内の12店舗で展開されていて、現在は春季限定商品として8店舗でイチゴバージョンを発売中。今が旬のイチゴを使った「総社フルーツシューケーキ」をご紹介！

農マル園芸吉備路（きびじ）農園 ケーキ工房

新鮮なイチゴがたっぷり！　農園ならではの一品。

観光農園に併設されたケーキ工房。自社農園でとれたイチゴをぜいたくに使用している。ブルーベリーを混ぜた白あんと、カスタードクリーム、イチゴソース、ホイップクリーム、そして生のイチゴが絶妙なハーモニーを奏でる。

パンライフ

底はドーナツ！　ミニサイズで子どもにもおすすめ。

毎日80～90種類を焼きあげる総社の愛されパン屋さんからは、ミニサイズのシューケーキが登場。ミニドーナツの上にポップオーバーをのせた斬新な形で、イチゴのクリームにヨーグルトクリームを混ぜたのがポイント。

パティスリー　マ・ジェール

つややかなルックスにそそられる、パティスリーのシューケーキ。

昨年、総社に誕生したパティスリー。今回のイチゴシューケーキは、白あんとカスタードクリームの間に甘酸っぱいイチゴソースを挟んだのがこだわりだ。パティスリーならではの、つややかでかわいらしいビジュアルにもご注目。

ナンバベーカリー

おしゃれベーカリーの甘酸っぱいシューケーキ。

昨年オープンし、話題を呼んでいるおしゃれなベーカリー。生地の中には、イチゴジャムを混ぜた白あんとカットイチゴ、生クリームが。スライスしたイチゴとピスタチオをトッピングすることで、華やかに仕上げている。

AMBROSIA（アンブロシア）

中にも上にもイチゴが！　フレッシュな味わいがやみつきに。

昨年『総社南高校』近くに移転したパン店。ポップオーバーの中には生クリームとイチゴが。そして上にはイチゴのピューレを混ぜた白あんを絞り、さらにもうひとつイチゴと口溶けのよいチョコをトッピング。

それぞれに個性の違う「総社フルーツシューケーキ」が登場。
今だけの味わいを求めて、総社に行こう！

【パンわーるど総社／So-Ja！ panについての問合せ】

総社商工会議所

0866-92-1122

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